Des paradis naturels à portée de la main
Si Bilbao est le cœur de la Biscaye, les parcs naturels et la réserve de l’Urdaibai sont sans aucun doute ses poumons.
Si vous cherchez à vous éloigner de l'agitation de la ville et à établir un contact avec la nature, ces espaces naturels sont votre meilleure option. À l’Urdaibai, le bruit des voitures est remplacé par le chant des oiseaux. Ce magnifique environnement naturel formé par la mer, les montagnes et les rivières vous invite à vivre une expérience agréable pour les cinq sens.
Les parcs naturels sont les véritables hôtes de l'intérieur. Gorbeia vous accueille avec ses prairies et forêts. À Urkiola, en revanche, un lieu plein de légendes, de traditions et de magie vous attend. Pendant ce temps, aux confins de la Biscaye, la beauté souterraine d'Armañón vous entraînera dans un labyrinthe d'abîmes et de grottes.
Au milieu de la nature
Grottes, montagnes et vallées pleines de magie
Beaucoup de visiteurs viennent en Biscaye avec la seule intention de connaître Bilbao, notre capitale et exemple de culture, de tradition, d'architecture, de gastronomie et de développement. En de nombreuses occasions, ils ne sont pas conscients de la beauté écrasante qui se cache à l'intérieur de cette terre unique et spéciale, une partie essentielle de notre patrimoine naturel.
Il y a peu d'endroits dans le monde comme la Réserve de la biosphère de l'Urdaibai. Dans ce paradis naturel, vous découvrirez des lieux insolites comme San Juan de Gaztelugatxe ou l'île d'Izaro, la vague gauche typique de Mundaka, l'ermitage de San Miguel de Ereñozar. En outre, dans ces coins, vous pouvez faire toutes sortes d'activités : des plus évidentes comme le surf, le kayak ou revenir à la préhistoire à travers les grottes de Santimamiñe à l'intérieur des terres.
Gorbeia, d'autre part, vous offre un paysage totalement différent de celui de la côte. Vous pouvez vous rapprocher de la vie des bergers et des brebis laitières qui paissent dans ses champs. De ces brebis, nous obtenons le fromage Idiazabal, l'un des produits les plus reconnus de notre gastronomie. Si vous visitez ce parc, nous vous recommandons de grimper au sommet du Mont Gorbeia, le toit de la Biscaye et de contempler sa croix ainsi que la vue spectaculaire qu'il offre sur les montagnes environnantes.
A Urkiola, les coutumes se confondent avec la mythologie dans un paysage de montagnes, de rochers et de vallées d'une beauté incomparable. En plus d'être la résidence de la déesse Mari et des figures importantes de la mythologie basque, c'est un lieu de pèlerinage religieux. En fait, à l'intérieur du parc se trouve l'un des temples les plus importants du Pays Basque, le Sanctuaire de Saint Antoine Abad et de Padoue.
Le plus méconnu de nos parcs est Armañón, à la frontière avec la Cantabrie. A l'extérieur il surprend avec un paysage imposant de massifs rocheux mais c'est sous terre qu’il cache sa plus grande richesse : un labyrinthe souterrain avec plus de 200 grottes à visiter comme celle de Pozalagua.
Itinéraires
Comme mentionner tous les trajets est une tâche impossible, nous avons condensé les itinéraires les plus remarquables autour de ces espaces naturels. Dans le cas de l'Urdaibai, si vous aimez le vélo ou la randonnée, il existe onze itinéraires pour marcher ou faire du vélo tant à l'intérieur des terres comme sur la côte.
L'un des itinéraires les plus mémorables de ce milieu naturel vous mènera au sommet du mont Gorbeia et à sa croix emblématique
Si vous choisissez l'intérieur, vous trouverez les routes les plus vertes et les plus raides. La route la plus célèbre de Gorbeia, entre Bizkaia et Alava, est l'ascension du mythique sommet du mont Gorbeia (1 482 mètres) depuis Pagomakurre dans le village d'Areatza.
D'autre part, dans le Parc Naturel d'Armañón, vous avez aussi de nombreux sentiers à parcourir. Par exemple, une promenade le long de la Chênaie de Sopeña, sur les pentes de cette montagne, vous fera découvrir un paysage Méditerranéen au bord de la mer Cantabrique. Cette paroi rocheuse protège la végétation et a créé un microclimat particulier dans lequel se mêlent chênes verts, bruyères et chênes.
La nature à Urkiola est pleine de contrastes. Les itinéraires les plus connus dans la région sont ceux qui montent jusqu'aux montagnes de Saibigain et Urkiolamendi. Cependant, si vous visitez Urkiola, nous vous recommandons de vous rendre à Toki Alai, le centre d'interprétation du parc, situé à Abadiño, afin que vous puissiez voir tous les itinéraires du parc et choisir celui que vous préférez.
Comment s'y rendre
Gastronomie
Où manger
Dans les villages de l’Urdaibai, vous pourrez goûter l'essence de la gastronomie des fruits de mer. Dans ses bars et restaurants, les produits de la mer comme le calamar, la morue, le marmitako, les sardines et les anchois se distinguent. A côté de ces fruits de mer, les piments de Gernika sont très célèbres, frits avec un peu de sel et rien de plus.
D'autre part, lorsque vous vous éloignez de la mer et entrez à l'intérieur de la Biscaye, ces matières premières sont remplacées par des produits du potager et d'origine animale comme les haricots, les poireaux, les tomates ou le bœuf, le porc et le poulet, ce qui donne des plats traditionnels savoureux comme les pot-au-feu de haricots avec leurs charcuteries, la côte de bœuf, la soupe de poireaux ou le pistou. Vous pouvez déguster ces plats dans les restaurants et grills des villages proches des parcs.