Route du Vin Txakoli de Bizkaia
BILBAO - BIZKAIA
Découvrez ce vin unique
Le txakoli est avant tout un vin blanc jeune, à teneur en alcool modérée, riche en arômes, frais, accompagné d'une acidité agréable et caractéristique. Ce vin est le résultat d'une viticulture typiquement atlantique et est élaboré à partir de cépages autochtones tels que Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Beltza et Hondarrabi Zuri Zerratia. Les conditions climatiques typiques d'une Biscaye humide et tempérée sont en substance ce qui donne à ce vin quelques caractéristiques qui le rendent unique dès le début.
Plus de 95% de la production de txakoli en Biscaye est du vin blanc frais, cependant, grâce à la bonne intuition et au bon travail de plusieurs œnologues du marché, nous pouvons trouver différentes variétés d'une grande qualité : des vins blancs fermentés sur lie, fermentés en barrique, des rosés, et même un surprenant et prometteur txakoli rouge de Biscaye. Nous ne pouvons pas oublier les vins mousseux et de vendange tardive qui, bien qu'ils ne soient pas appelés txakoli, sont protégés par l'Appellation d'Origine Bizkaiko Txakolina.
Pour découvrir notre txakoli, nous avons conçu les 10 itinéraires qui composent la «Route du Txakoli Bilbao-Biscaye» qui traversent les lieux et les paysages les plus emblématiques de la géographie de la Biscaye à travers le txakoli comme produit vedette. Découvrez, visitez, contemplez et surtout, profitez-en!
Carte de l’ itinéraire
Itinéraire 4 : Le Txakoli et la vie rurale dans les montagnes
Itinéraire 10 : Vignobles, tours et châteaux
Itinéraire 1 : Bilbao et l’âge d’or du txakoli
Itinéraire 2 : De port à port dans le Grand Bilbao
Itinéraire 3 : Nature, paysages et vin
Itinéraire 5 : Nature, mythologie et Txakoli
Itinéraire 6 : De la mer aux vignobles de Lea-Artibai
Itinéraire 7 : L’enkarterri : Tradition vinicole et culturelle
Itinéraire 8 : Falaises, vignobles et plages de surf
Itinéraire 9 : Entre port baleinier, vignes vierges et réserves naturelles
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Itinéraire 1 : Bilbao et l’âge d’or du txakoli
Cet itinéraire dans Bilbao vous plongera dans l’essence même de la capitale de la Biscaye.
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Itinéraire 2 : De port à port dans le Grand Bilbao
Cet itinéraire vous mènera dans quelques-uns des lieux les plus fascinants et les plus intéressants du Grand Bilbao pour y découvrir la riche histoire et la ...
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Itinéraire 3 : Nature, paysages et vin
Vous aimez le txakoli et adorez explorer des paysages et des lieux en pleine nature ? Alors cet itinéraire passionnant, qui passe par la chute du Nervion, ...
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Itinéraire 4 : Le Txakoli et la vie rurale dans les montagnes
Cet itinéraire vous permettra d’explorer une combinaison de paysages naturels époustouflants et de culture locale.
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Itinéraire 5 : Nature, mythologie et Txakoli
Plongez dans un fascinant voyage dans la région de Durangaldea. Une partie de la Biscaye à l’identité profondément enracinée, où se mêlent une nature ...
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Itinéraire 6 : De la mer aux vignobles de Lea-Artibai
Découvrez un itinéraire plein de charme côtier où le txakoli se mêle à la culture, à la gastronomie et aux histoires de la mer.
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Itinéraire 7 : L’enkarterri : Tradition vinicole et culturelle
Aujourd’hui, nous allons plonger dans le monde fascinant du txakoli dans l’Enkarterri. Cette région était un véritable joyau dans la production de ce vin, ...
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Itinéraire 8 : Falaises, vignobles et plages de surf
Cet itinéraire vous mènera à travers de splendides paysages, des plages vierges et de fascinantes formations géologiques
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Itinéraire 9 : Entre port baleinier, vignes vierges et réserves naturelles
Cet itinéraire à travers Urdaibai vous plongera dans un cadre naturel de toute beauté et vous fera découvrir l’engagement de ses habitants en faveur du ...
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Itinéraire 10 : Vignobles, tours et châteaux
Le txakoli, une boisson dont les racines remontent au Moyen Âge, vous accompagnera tout au long de cet itinéraire tandis que vous découvrirez les charmes ...
Découvrez ce vin unique. Une expérience à la portée de très rares privilégiés.
Le Vin Txakoli de Bizkaia
Télécharger la guide Txakoli.
Recommandations pour visiter les caves de txakoli
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Réservez toujours à l’avance
La plupart des établissements vinicoles nécessitent une réservation préalable. Réservez toujours à l’avance pour vous assurer de pouvoir visiter la cave.
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Vérifier le groupe minimum
Certains établissements vinicoles exigent un groupe minimum de personnes pour pouvoir visiter. Renseignez-vous à l’avance.
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Vérifier la saison des visites
Bien qu’il y ait des périodes d’une beauté particulière comme la saison des vendanges, de nombreux établissements vinicoles ferment leurs visites en raison de la charge de travail. Gardez cela à l’esprit.
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Répétez
Chaque domaine viticole a sa propre histoire, sa propre personnalité et sa propre philosophie. Et chaque itinéraire est unique, c’est pourquoi nous vous encourageons à faire plus d’un itinéraire.
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Visite avec respect
L’amour de la terre, les traditions et l’héritage familial font partie de la plupart des établissements vinicoles, respectez cela.
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Expériences authentiques
La plupart des établissements vinicoles de txakoli sont de petits établissements vinicoles, où vous êtes servi par le même propriétaire. Préparez-vous à vivre une expérience locale.