Carte de l’ itinéraire

Itinéraire par étapes

• Étape 1 Marché de la Ribera

  Nous commençons notre parcours par le Marché de la Ribera, le lieu idéal pour trouver des produits frais et locaux dans ce qui était, il y a quelques années encore, le plus grand marché couvert d’Europe.

  Profitez d’une expérience unique en flânant parmi les étals, en découvrant la multitude de produits de saison issus des caserios (fermes traditionnelles) ou de la mer... Et peut-être même en achetant un plat ou deux pour accompagner le txakoli.

  Et comme l’appétit vient en mangeant, prenez un pintxo dans l’une des brasseries gastronomiques du marché. Il faut prendre des forces avant de poursuivre la balade.

  

• Étape 2 L’estuaire de Bilbao

  Nous poursuivons notre parcours par la ria de Bilbao.

  CURIOSITÉ : Saviez-vous que du XIVe au XIXe siècle, les vignes et les treilles couvraient les rives de l’estuaire de Bilbao ?

  
  Les vignobles de l’estuaire ont disparu au début de l’industrialisation. Mais nous vous invitons à vous amuser à les imaginer en vous promenant sur les rives de l’estuaire, à pied ou en tramway.

  Sur le chemin se dressera devant vous le célèbre Musée Guggenheim. Si vous ne l’avez jamais visité, prenez le temps d’observer son impressionnante architecture et de voir les expositions d’art contemporain qu’il abrite.

  

  Curiosité: Saviez-vous que du XIVe au XIXe siècle, les vignes et les treilles couvraient les rives de l’estuaire de Bilbao ?

• Étape 3 Le pont Zubizuri et le funiculaire du Mont Artxanda

  Après avoir photographié le Musée Guggenheim sous tous ses angles, il est temps de prendre de la hauteur.
  Nous devons traverser le pont Zubizuri conçu par Santiago Calatrava pour nous rendre à la station du funiculaire qui mène au mont Artxanda. De là, nous avons une vue imprenable sur Bilbao et pouvons revivre l’histoire du txakoli dans la ville.

• Étape 4 Mont Artxanda

  À la fin du XIXesiècle et au tout début du XXesiècle, le mont Artxanda était un lieu de loisir et de divertissement où se retrouvaient les habitants de Bilbao, alors qu’une nouvelle culture émergeait autour des «txakolies», ou «chacolines» en espagnol; des caserios, ou maisons basques, possédant des aires de pique-nique en plein air où l’on élaborait le txakoli. Les familles et les groupes d’amis se réunissaient à l’ombre des vignes pour déguster du txakoli accompagné de morue, de petits calmars, d’anguilles et d’autres délices. Les «txakolies» sont devenus des lieux très populaires où se créait une atmosphère festive et conviviale.

  Beaucoup d’entre eux sont devenus à l’époque des restaurants de renom, qui existent encore aujourd’hui. Profitez de l’occasion et venez manger dans l’un d’entre eux.

• Étape 5 Vieille ville

  Après ce voyage dans le passé dans un magnifique cadre, dirigez-vous vers la vieille ville de Bilbao.

  Si vous aimez marcher, vous pouvez descendre à pied, c’est une belle promenade d’environ 3 km. Sinon, prenez le funiculaire pour redescendre.

  

• Étape 6 Vieille ville - Nossi Bé glaces

  Une fois dans la vieille ville, vous devez absolument déguster une glace artisanale de txakoli du glacier Nossi-Bé, ouvert en 1975 dans un local de 1911, qui conserve encore la décoration d’origine.

  Ensuite, vous pouvez aller à la découverte des coins cachés ou bien faire du shopping dans la vieille ville, où vous trouverez une grande variété de boutiques en tout genre, des marques de mode aux boutiques traditionnelles proposant des produits artisanaux uniques et spéciaux.

• Étape 7 Vieille ville- Sorginzulo

  Si vous avez envie, restez dans la vieille ville et picorez des pintxos au dîner. Une multitude d’établissements proposent une cuisine traditionnelle locale accompagnée d’un bon txakoli. Vous pouvez même essayer de goûter la sangria de txakoli au Sorginzulo.

Alternatives

Si vous connaissez déjà le Musée Guggenheim, continuez la balade jusqu’à Itsasmuseum Bilbao ou naviguez sur l’estuaire à bord d’un bateau Bilboats.

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