Le premier conseil d'Araiz pour connaître les racines de Bizkaia est d'aller dans les rues de n'importe quelle ville ou village et de s'imprégner de tout ce qui nous entoure : les petits groupes qui chantent de bar en bar, en accompagnant le Txakoli de pintxos, ces petites gourmandises qui remplissent les comptoirs des tavernes ; les restaurants où se préparent des plats traditionnels ou les propositions les plus avant-gardistes inspirées des cuisines d'antan et utilisant les meilleurs produits de nos fermes ; les boutiques où sont exposés les objets d'artisanat les plus traditionnels ; la joie des gens lors des fêtes populaires avec une ambiance incomparable au moment des danses traditionnelles au rythme du txistu et du tamboril.

Notre ambassadrice Basque Lover, Araiz, a eu la chance de connaître d'autres pays et cultures et a toujours tiré la même conclusion : "nulle part comme en Bizkaia". C'est pourquoi je vous recommande de ne pas manquer l'occasion de vous promener dans les foires où les produits locaux sont les principaux protagonistes, d'entrer dans les musées de Bilbao Bizkaia pour découvrir notre histoire fascinante, d'assister à une exhibition de herri kirolak, nos spectaculaires sports ruraux, ou de profiter des mélodies et des rimes des bertsolaris, des bardes qui improvisent des vers en euskera lors de rassemblements informels et de championnats.

Pour mieux comprendre le caractère de l'intérieur montagneux de Bizkaia et profiter d'une journée en plein air avec toute la famille, notre ambassadrice Basque Lover, Araiz, nous accompagne pour devenir bergers d'un jour. Dans une expérience unique, nous nous occuperons d'un troupeau de moutons latxas ou carranzanas, en partageant les tâches quotidiennes que les bergers de Bizkaia effectuent depuis des siècles : guider le troupeau vers les plus délicieux pâturages avec l'aide indispensable des fidèles chiens de berger, traire les brebis pour obtenir le lait avec lequel sont élaborés les délicieux fromages d'Idiazabal ou de Karrantza, nourrir les agneaux au biberon... Tout cela dans le cadre naturel incomparable des trois parcs naturels dont nous avons le privilège de profiter en Bizkaia : les Parcs Naturels d'Armañón, de Gorbeia et d'Urkiola.

En outre, pendant les mois d'été, nous devrons aider le berger à tondre les moutons de manière traditionnelle, puis à traiter la laine en la cassant, en la cardant et en la peignant jusqu'à ce qu'elle soit prête à être transformée en toutes sortes de vêtements. Une expérience à laquelle peuvent participer les apprentis bergers de tout âge.

Une autre recommandation de la Basque Lover Araiz, est de visiter La Arboleda, où vous pouvez encore voir les vestiges des mines de fer à ciel ouvert, une activité qui a complètement transformé le paysage en extrayant le minerai de la roche et créant ainsi des lacs artificiels. C'est aujourd'hui une zone de loisirs pour toute la famille, à laquelle on accède par l’historique Funiculaire de Larreineta, en service depuis 1926. Une fois à La Arboleda, en plus des activités et des sports de plein air, il faut goûter les ragoûts de haricots avec tous leurs sacrements, des plats qui ont fait la renommée de ses restaurants.

Nous pourrons également y vivre l'expérience All Iron, une visite des principales anciennes exploitations minières de la Ría du Nervión, concentrées dans le district d'Enkarterri.

Enfin, vous ne pouvez pas venir à Bilbao Bizkaia et ne pas assister à un match de l'Athletic Club et découvrir tout ce que ce club représente pour Bizkaia. Une expérience que tout le monde appréciera et non seulement les fans de football, en raison de l'atmosphère joyeuse et magique qui est créée les jours de match à San Mamés, le domicile de l'Athletic.

Avant d'aller voir le match, il faut se mêler aux fans dans les lieux traditionnels d’apéro de Bilbao, comme la rue Licenciado Pozas ou les alentours du stade. De là, vêtu des couleurs rouge et blanc et au milieu des chants, vous vous dirigez vers La Cathédrale - comme on appelle aussi San Mamés - où il y a une union presque mystique entre l'équipe et les fans.

Pour en savoir plus sur les particularités de ce club singulier, notre ambassadrice vous recommande de visiter le Musée de l'Athletic et de vous plonger dans l'histoire d'une équipe centenaire qui fait partie de l'élite du football national et européen depuis ses origines. Les trophées remportés par le club y sont exposés et vous pouvez pénétrer dans les entrailles du terrain pour voir les vestiaires, la loge VIP ou la salle de presse. Mais la partie la plus excitante de la visite est, sans aucun doute, de sortir par le tunnel et de fouler le gazon de San Mamés à côté des bancs de touche. Une expérience inoubliable, que vous soyez passionné de football ou non. Aupa Athletic!