Quel que soit le moment de votre visite en Biscaye, vous aurez toujours un rendez-vous fantastique avec les marchés et les concours gastronomiques. Un marché lié au Bilbao de toujours est celui de la Ribera. Cet espace rénové, situé à côté du pont de San Antón, est le plus grand d'Europe en termes de surface couverte.
L'une des foires les plus célèbres de Bilbao est celle de la Saint Thomas, le 21 décembre, qui réunit des milliers de personnes dégustant et achetant des produits locaux comme le fromage, les talos avec chorizo, le Txakoli et le cidre dans les étals situés dans les quartiers d'Arenal et de la Place Neuve. Au-delà de la capitale, le programme des foires et marchés est très varié : élevage, agriculture, mer, artisanat, fromage, etc.
Chaque lundi de l'année, la place du marché de Gernika-Lumo célèbre sa célèbre foire. Sur ce marché, les agriculteurs mettent à la disposition du public le meilleur de leurs vergers et de leurs fermes sur plus de 350 étals. Si vous venez en Biscaye en octobre, il vaut la peine de visiter la grande foire de l'année, le dernier lundi d'octobre. Les journées du fromage d'Idiazabal et du Txakoli de l'Urdaibai, qui ont lieu en juin, valent également le détour.
Si vous aimez le poisson, vous vous rendrez compte très vite que vous êtes au bon endroit parce que nous avons ici de nombreux ports qui offrent les produits frais de la mer. En ce sens, il vaut la peine de visiter l'Arrain Azoka de Bermeo (Foire aux poissons) en mai. Vous pouvez déguster ces produits de la mer avec notre vin, le Txakoli, dont la journée spéciale, le Txakoli Eguna, est célébrée dans différents endroits tels que Gorliz, Lezama, Gernika-Lumo ou Zalla.
Durangoko Azoka, une foire différente
La Foire de Durango est la plus grande foire culturelle du Pays Basque, durant laquelle sont présentés les derniers disques et livres basques.
En plus des foires liées aux produits de la mer ou de la terre, vous trouverez d'autres foires comme la Foire basque du disque et du livre à Durango (Durangoko Azoka) qui se tient pendant la première moitié du mois de décembre.
Il s'agit de la plus grande foire culturelle du Pays Basque. Son objectif est d'être une place publique où la culture basque peut être promue. Plus d'une centaine de stands présentent les nouveaux travaux éditoriaux et les principaux enregistrements d'auteurs basques. Sa large offre culturelle pour tous les publics lui a permis de devenir un point de rencontre pour les bascophones et les passionnés.
La foire de Durango accueille des milliers de visiteurs chaque année. C'est une grande fête où vous pouvez acheter les dernières nouveautés des maisons d'édition et maisons de disques basques, ainsi que profiter du folklore, des concerts et des activités de rue. Un événement à ne pas manquer si vous voulez en savoir plus sur la culture basque.