10. Ibilbidea: Mahastiak, dorreak eta gazteluak
Erdi Aroan sustraiak dituen edari bat da txakolina, eta zure laguna izango da ibilbide horretan, Erdi Aroko txoko pintoreskoenen xarma xamarrak aurkitzen dituzun bitartean.
Uribeko eskualde zoragarrian sartuko zara, Erdi Aroko Ibilbidean zehar. Bide horrek eskualdeko Erdi Aroko ondare nabarmenenean barrena eramango zaitu, dorre, gotorleku eta gazteluez beteta.
Ibilbidearen mapa
Ibilbidea etapaz etapa
-
Etapa 1 Butroeko Gaztelua
Gatikako udalerrian dagoen Butroe Gaztelua kanpoaldera bisita eginez hasten da ibilbidea.
Gaztelu hori haritz-baso ikusgarri batez inguratuta dago, eta ipuin batetik aterata dagoela dirudi. XIII. mendean sortu zen, Butroeko jaunen egoitza-dorretxe xumea baino ez zenean. Bizkaiko gaztelu gaindiezina eta bakarra bihurtzeko XIV. mendean.
Gaur egun ezin da barrualdea bisitatu, baina bisitak merezi du. Gainera, inguruan paseo atsegin bat egin dezakezu balio ekologiko handiko ingurunean.
-
Etapa 2 Txakolindegira bisita (hainbat aukera)
Ibar horietako paisaia politak aztertu eta Erdi Aroko bizitzan murgildu ondoren, txakolindegi batera joateko garaia da, hain izaera eta tradizio handiko ardo honen sekretuak ezagutzeko.
Eskualdeko txakolin-ekoizle batzuek bisitak eskaintzen dituzte, eta, beraz, upategi bisitagarrien artean hauta dezakezu:
Magalarte Zamudio, familia-upategi txiki bat, ardogintza tradizio luzekoa, XIX. mendekoa. Gaur egun, seigarren belaunaldiak jarraitzen dio txakolingintzaren familia-ondareari, duela 100 urtetik. Upategia bisitatzea familia horren historia ezagutzea da, ardoak mahastien artean dastatzen dituzun bitartean. Bisitak eskaintzen dituzte hainbat dastatze motarekin.
https://bodegamagalartezamudio.com/enoturismo/
Magalarte Lezama upategia oso errotuta dago txakolingintzan, eta XIX. mendean izan zuen familia-jatorria aurreko upategian. Lezamako baserri batean dago, mahastien artean, eta bertatik paseatu ahal izango duzu bisitan eta ardo-dastaketan, familiaren historiekin iraganera bidaiatzen duzun bitartean.
https://magalartelezamatxakolina.com/
Gorka Izagirre familia-upategi bat da, Larrabetzuko mahastien artean kokatua. Azurmendiko gastronomia-gunearen barruan dago. Bisita gidatuak eskaintzen ditu. Bisita horietan, uztarketa-dastaketa bat dago, "hamaiketako" tradizionalean inspiratutako hainbat produkturekin.
https://www.gorkaizagirre.com/visitas-catas-bodega/
3 Michelin izar dituen esperientzia gastronomiko batez gozatu nahi baduzu, upategia bisitatu ondoren, Eneko Atxaren Azurmendi jatetxean jan dezakezu, upategiaren ondoan: https://azurmendi.restaurant /
Beste aukera on bat Butroi upategia da https://butroi.com/ taldeentzako bisitak eskaintzen dituena. Upategia bisitatzea erabakitzen baduzu, hurbiltasunagatik, Butroeko gazteluaren ondoren ikustea gomendatzen dizugu, Mungia bisitatu aurretik.
Francisco Uriarteren birraitona-amonak izan ziren XIX. mendearen amaieran mahastiak landatzen eta Fikako Eguskitza baserrian txakolina egiten hasi ziren lehenetarikoak. Uriarte upategian badakite ardoekiko gustua eta gastronomiarekin duten uztarketa oso subjektiboa dela. Bere esperientziaren eta ondo egindako lanari dioten maitasunaren ondorioz, nortasun handiko berrikuntzak egiteko prest daude, klasikorik arrakastatsuenak ahaztu gabe. https://bizkaikotxakolina.eus/bodegas/uriarte/
-
Etapa 3 Mungia
Denbora baduzu, Mungian geldialdi bat egitea gomendatzen dizugu zure ibilbidean.
Bertan aurkituko duzu Erdi Aroko Ibilbideko beste toki bat: Billela dorrea.
Gainera, Mungian dago Bizkaiko baserri zaharrena – Landetxo Goikoa, 1510ean eraikia. Baserriak bisita gidatuak eskaintzen ditu, eta euskal mitologia interpretatzeko zentroa izateko gaituta dago.
-
Etapa 4 Zamudio - Bazkaria
Hurrengo geldialdia: Zamudio.
Txorierriko herri honek egokitzen eta bere tradizioak eta ondarea bizirik mantentzen jakin du, adibidez, bere produktu gastronomiko ospetsuak: sagardoa eta txakolina. Idatzizko lehen ebidentzia 1679koa da.
Zamudio kostako Donejakue bidearen igarobidea ere da. Arteaga auzoan geldialdi bat eginez gero, haren erdigune historikoa ikusiko dugu, interes handieneko eraikinak biltzen dituena, edo Zamudioko dorreraino joan gaitezke. Erdi Aroko defentsa-eraikina da, parrokia-elizaren ondoan dago, eta gaur egun udal-liburutegia dago bertan. Jateko, proba ezazu erretegi eta jatetxeren bat, eskaintza gastronomiko zabala eskaintzen dute eta.
-
Etapa 5 Lezama - Goitioltza ibilbidea
Janaria jaisteko, Goitioltza pasealekua egitea baino ezer hoberik ez, Lezaman.
Zailtasun txikiko pasealeku bat, 7,7 km-koa, txakolin-mahasti eta baserrien artean doana.
Informazio gehiago: https://www.lezama.eus/es-ES/Turismo/Rutas/Paginas/default.aspx
-
Etapa 6 Lezama - Athleticen entrenamendu-zelaiak
Ibilbide hau Lezamako Athleticeko entrenamendu zelaietan amaitzen da. Futbol edo Athletic zale amorratua bazara, ezin duzu instalazio horietara bisita bat galdu. Lezamako zelai horretan dago San Mames zelai zaharraren arkua.
Bitxikeria: Batzuetan, ate irekiko egunak eta jendeari irekitako entrenamenduak egiten dira, eta udan Athletic-eko campusa egiten da txikienentzat.
Aukerak
Nahi izanez gero edo egun gehiago izanez gero, Erdi Aroko Ibilbidea egin dezakezu Larrabetzuko Anguleri Jauregia bisitatuta edo Zamudion hilabete bakoitzeko lehen larunbatetan ospatzen den zonaldeko produktu gastronomikoen merkatura hurbilduta.
Google Maps
Google Mapsen ikusi Google Mapsen ikusi
Google Maps
Google Mapsen ikusi Google Mapsen ikusi
Google Maps
Google Mapsen ikusi Google Mapsen ikusi
Google Maps
-
-
Iraupena
EGUN 1
-
Hasiera eta amaiera tokia
Gatika - Lezama
-
Ardatz geografikoa
barnealdea
-
Lurraldea edo eskualdea
Uribe
-
-
-
Udaberrian eta egun desberdinetan ospatzen da Txakolinaren Eguna, Lezaman eta Larrabetzun.
Begiratu inguruan dauden begiratoki guztiak paisaiez gozatzeko: https://www.uribe.eu/disfruta/miradores