JOMUGA AHAZTEZINA

Bisitatu

Gaztelugatxeko San Joan

Gaztelugatxeko San Joan kostaldean istmo baten bitartez lurrari lotutako uhartea da, hiru arkuko zubia, non berrehun mailako eskailera hasten den gailurreraino. Han dago ermita eta salbatutako itsas gizonen botoak eta itsasontzien irudiak aurki ditzakegu hartan. Kondairak dio San Joan Bautistak hiru urrats eman zituela ermitara iritsi aurretik. Monumentu Nazional izendatutako tokia da, eta bisitatzea merezi du.

Urdaibai

Urdaibaiko Erreserba Naturala oso eremu garrantzitsua da, non padurak, basoak eta itsaslabarrak dauden. Hartan bizi dira elkarrekin erregistratutako 200 bat hegazti espezie, Urdaibai Bird Centerretik bistara ditzakezunak. Natura gune hau Gizadiaren ondare deklaratu zuen UNESCOk eta mendi-ibiltaritza, txirrindularitza edo piraguismoa bezalako jarduerak egiteko aukera ematen digu. Tokiko aniztasunean sartzen dira hareatzak, padurak eta hondartza ederrak Laga eta Laida, adibidez, eta Antzoras, Lapatza eta Aritzatxu kala txikiak

Ibili

Talaiak

Talaiak Kantauri itsasoari begira dauden mendixka eta behatokien multzoa da. Behatoki natural hauek baleak bistaratzeko puntu estrategiko gisa erabiltzen zituzten arrantzaleek. Bikainak dira mendian ibiltzeko eta naturaz gozatzeko: Ez itzazu galdu La Tala (Bermeon), San Pedro de Atxarre (Urdaibain) eta Ogoño (Ibarrangelun).

Hondartzak

Bizkaiak 150 kilometrotik gorako kostaldea du, eta bertan aurkituko ditugu garraio publikoz erraz iritsi gaitezkeen hondartza hiritarrak (Gorliz, Plentzia, Ereaga edo Arrigunaga, adibidez). Surfa bezalako jarduerak egiteko hondartzak ere daude, Bakio edo Gorrondatxe, esaterako, eta benetan ederrak direnak ere, Armintza edo Ogeia, Ispasterren esaterako.

Praktikatu

Surfa

Bizkaia Kantauri itsasoan surfa egiteko toki nagusienetako bat da, eta olatu mota desberdinak eta hondartza bikainak eskaintzen ditu maila guztietako surflarientzat. Mundaka ezaguna da mundu osoko surflariak erakartzen dituen Europako ezker olatu onena izateagatik eta, horren ondorioz, hainbat surf eskola, denda, materiala alokatzeko gunean eta lehiaketa sortu dira.

Birding

Urdaibaiko Erreserba Naturala hegaztiak bistaratzeko paradisua da. Urdaibai Bird Centerra ikerketa eta dibulgazioko zentroa da, neguko zein udako ekosistema bizian animalia horiei jarraitu eta ezagutzeko behatokia. Abra, Getxon, babesleku ezaguna da hegazti migratzaileentzat, eta itsasontziz irteerak antola daitezke Santurtzitik haiek bistaratzeko.

Jan

Bizkaiak arrantza portu ugari ditu, eta haien jarduerari esker, itsasotik ateratako produktu ugari ikus ditzakegu sukaldeetako suetan, sasoiaren araberakoak. Hauek, adibidez:

Txipiroiak

Plater hau sukaldaritza tradizionaleko klasiko bat da: txipiroiak hainbat modutan egin daitezke: tipularekin, plantxan... Baina ohikoena (eta baita bitxiena ere) bere tintan da. Pila bat gustatuko zaizkizu!

Bakailaoa pil-pil erara

Pil-pil deritzo arrain honekin ateratzen den saltsari eta izena onomatopeia da, hau da, oliba olioan prestatzen denean bakailao zatiek egiten duten soinua da. Proba ezazu!

Marmitakoa

Plater hau arrantza ontzietan sortu zen eta hura prestatzeko erabiltzen zen ontziari zor dio izena. Osagai nagusitzat patata eta hegalaburra ditu, eta helburua da arraina zaporetsua geratzea eta prestakuntzak ukitu pikantea izatea. Plater honekin arrakasta izango duzu, ziur!