Lurretik platerrera
Gure soloetako produktuen kalitateak mundu mailara eraman du Bizkaiko gastronomia, eta hori gure plateretan ikus dezakezu.
“Apaizen lapikoa txikia baina gozoa” esaten du esaera zaharrak. Adibide paregabea da gure hortuko produktu gordinen kalitatea kalifikatzeko. Bizkaian baratze txikiak ditugu, baina bertako produktuak tentu handiz zaindu eta lantzen ditugu.
Gernikako piperrak, perretxikoak, Idiazabal gazta, Zallako tipula moreak, eztia, tomate eta letxugak… bertako zaporez beteriko produktu adierazgarriak dituzu, den-denak naturalak. Gure lurraldera hurbiltzen bazara, osasuntsu jatea oso erraza dela ikusiko duzu. Hauek topatzeko fruta-dendetara hurbildu behar zara, edo ahal izatekotan Bizkaian zehar antolatzen diren azoketara hurbiltzea. Bertan arnastuko dituzun usainak eta dastatuko dituzun zaporeak zeharo txundituko zaituzte, ezbairik gabe.

Gure zaporeak dasta itzazu
Culinary Nation-aren bihotza
Lurreko produktu hauek gure identitatearen isladak dira eta indabak sakramentuekin, barazki menestra, porrusalda edo pistoa bezalako plater adierazgarriak osatzeko erabili ohi dira. Hortzetan ura egingo duzu gure barazkieki, ziur.
Bizkaiaz hitz egiten dugunean, gastronomia aipatzea derrigorrezkoa da. Jatea maite dugu, gastronomia arte bihurtuz. Mundu mailan badakite gure sukaldeetan arte lanak egiten ditugula, eta gure ‘eskulturak’ plateretan zerbitzatzen ditugula. Sekretua? gure produktua sortzen denetik maitatzen dugula: baserritarrak produktua behar bezala zaintzen du, eta sukaldariaren eskuetara heltzen denean behar den bezala prestatzen dituela, primerako kalitateko platerak sortuz.
Eusko Labela gure primerako lurretan jaiotzen da, propietateak ezinhobeak direlako. Horren ondorioz eskuratzen ditugu Gernikako piperrak, tomateak, letxugak, lekak, zerbak, porruak, tipulak… sasoi bakoitzeko produktu tipikoenak ustiatuz.
Bertako animaliak ere Eusko Labelaren merezidunak dira. Horrela, Idiazabal gazta produzitzen duten ardi Latxek edota Karrantzako ardiek Jatorrizko-Deiturako animaliak ditugu. Gauza bera gertatzen da behi-okelarekin, esneko bildotsarekin, txerriarekin, oiloarekin, arrautzekin eta baserriko esnearekin.
Gainera, produktu hauek inguruetako herrietan landatu edo hazten dira, freskotasuna eta berehalakotasuna eskainiz. Herriko fruta-dendak zein harategiak bisitatzea gomendatzen dizugu, eta are gehiago lurraldeko azoka eta merkatuetan murgiltzea: herri giroa, bertako produktuen usaina, baserritarren produktuak zuzen-zuzenean eskuratzeko aukera topatuko duzu bertan; merkataritza zentro erraldoietan posible ez den fenomenoa.
Ibilbideak
Gernikako astelehenak oso bereziak dira, egun horietan Bizkaiko landako produktuak erosteko aukera emango dizulako. Hala ere, astelehenero azoka antolatzen dute herrian, eta gurera egun batzuk igarotzera bazatoz, azoka hau bisitatzea gomendatzen dizugu. Bizkaiko produktuak ikusi eta dastatzeko aukera zoragarria izango duzu: bertako landen eta abereen produktuak topatuko dituzu bertan eta 900 stand inguru ikusiko dituzu bertan urtero.
Gernikako astelehenak oso bereziak dira, egun horietan Bizkaiko landako produktuak erosteko aukera emango dizulako
Azokan bertan fruten, barazkien, loreen, gazten txakolinen eta eztien erakusketak eta txapelketak antolatzen dituzte. Produktu eskaintza izugarria bezain zoragarria da eta jai giroa arnasten da hiri historiko honetako kaleetan.
Ibilbide honek, merkatuaz gain herri historikoa ezagutzeko aukera paregabea eskainiko dizu. Bakea eta askatasunaren sinboloa den Gernikak ateak irekiko dizkizu bertako bazter guztiak ezagutu ditzazun. Ibilbidea Foruen plazatik hasiko dugu, Gernikako bihotzean. Bertatik udaletxea eta auzitegi zaharraren erikina ikusi ahal izango duzu, gaur egun Bakearen Museoa dena. Museo honek Condor legio faxistak 1937an eragindako bonbardaketa dakarkigu memoriara, eta museoaren helburua bakearen kultura hedatzea da.
Plazatik herriko goiko-aldera doazen eskailerak jarraituko dugu, eta bidean Santa Maria eliza ezagutu ahal izango duzu. Paseoa Europako Herrietako parketik jarraituko dugu, zuhaitz eta arbusto artean. Eduardo Chillida eta Henry Mooren eskultura bereziak bidean zehar topatuko dituzu. Zonalde horretatik Gernikako Batzar Etxea ikusi ahal izango duzu, Gernikako Arbola, hiriaren sinbolo nagusia, aurrean duelarik. Haritz hau Euskal Herriko zuhaitz erakusgarriena dugu, gure ondarearen zuhaitz historikoa, alegia.
Nola heldu
Busturialdeko biosfera erreserban kokatuta, herri hau ezinhobeto konektatuta dago Bilbo eta orokorrean, Bizkaiarekin, garraiobide publiko zein pribatuz bazatoz.
-
Trena
Euskotrenek Atxuri-Gernika tren linea dauka. Geltokia San Anton eliza ondoko geltokian duzu. Gernikako geltokiak Geltoki Plaza izena du.
-
Autobusa
Bizkaibus linea ugari daude Bilbotik Gernikara (eta alderantziz). Ordutegiak eta frekuentzia guztiak Bizkaibuseko webgunean topatuko dituzu.
-
Autoa
ilbotik Gernikara autobide nazionaleko 36 kilometro dituzu, ordu erdi luzeko bidaia guti gorabehera. Bilbotik irtetean A8 autopista jarraitu beharko duzu Amorebieta arte. Bertan, BI-635 errepidea jarraitu beharko duzu. Hemendik aurrera, errepidea maldartsuagoa eta kurbaz jositakoa izango duzu, eta Gernikako erdigunera eramango zaituen bide hau gero eta berdeagoa izango duzu Biosfera erreserban murgilgu ahala.
Non jan
Zalantzak bazenituen geuk argituko dizkizugu: Gernikara joango zarenean bertako indabak dastatu beharko dituzu, bereziki neguan. Bertako piperrak beste aukera paregabea izango duzu, Gernikako piperren zaporeak ez daukalako zerikusirik Bizkaiko gainontzeko herrikoekin alderatuta. Piperrak berez gatz apur batekin probatzea zoragarria da, bestelako osagarririk gabe.
Azokako produktuez gain, txorizoa edo Idiazabal gazta aukera apartak dira.
Bestalde, Urdaibain egonda, kostaldean bertan, bertako mahastietako ardandegietara hurbiltzea Bizkaiko Txakolina dastatzeko. Gure nortasuna islatzen duen ardo honen zapore berezia dastatzeaz gain, pintxo ezberdinekin konbinatzera lagunduko dizute esparru honetako adituek.
Non lo egin
Gaua igarotzeko aukerak egon badaude Gernikan, baina eskaintza ez da Bilbokoa bezalakoa. Hortaz, herrian topatuko dituzun ostatuen ekuragarritasuna bilatu eta egonaldia aldez aurretik erreserbatzea gomendatzen dizugu, bereziki Gernikako Urriko Azken Astelehenean etortzeko asmoa baduzu.
-
Gernikako Urriko Azken Astelehena Euskal Herriko nekazaritza-azoka garrantzitsuenetarikoa dugu, urtero milaka pertsona erakarriz. Baserritarrek 900 stand inguru antolatzen dituzte San Juan Ibarra, Artekale, Picasso eta Juan Calzada kaleetan euren produktuekin. Gure geografiako produktu onenak erosteko aukera izango duzu. Ez galdu bertara hurbiltzeko parada hau!
-
Kokapena
Gernika-Lumo
-
-
Poltsikoko dirua izatea ezinbestekoa da, bertako produktuak erosi ahal izateko. Salmenta-postu guztiek ez dute kobratzeko TPV zerbitzurik. Gogoratu zure produktu gustukoenak erosi eta etxera eramatea!
Eusko Labela
Jatorri-deiturako zigiludun produktuak ditugu. Hauen bitartez, produktua sortu denetik beronen kontsumora arteko prozesu osoko xehetasun guztiak tentu handiz zaindu direla ziurtatzen da.Produktu hauek zeintzuk diren jakin nahi baduzu Hazi Fundazioaren bidez egin dezakezu (www.hazi.es). Ez ahaztu badirela Euskal Baserri izeneko produktuak daudela, den-denak bertan sortutakoak.
-
Mundakako Aratusteak
- martxoaren 1(a) · martxoaren 4(a)
- Mundaka
-
Japan Weekend Bilbao
- otsailaren 22(a) · otsailaren 22(a)
- BEC Barakaldo
-
Bilboko Aratusteak
- otsailaren 27(a) · martxoaren 4(a)
- Bilbao
-
Bilbao Surf Film Festival
- otsailaren 20(a) · otsailaren 20(a)
- Bilbao
-
Gutun Zuria Bilbao. Letren Nazioarteko Jaialdia
- otsailaren 25(a) · martxoaren 1(a)
- Azkuna Zentroa Alhóndiga Bilbao
-
Eusko Label Winter Series 2024-2025
- urriaren 28(a) · otsailaren 16(a)
- Gernika-Lumo
-
Leticia Paschetta. LAINOA. Paisaia lainotsuetan jolastea.
- abenduaren 17(a) · martxoaren 2(a)
- Azkuna Zentroa
Cookieak
Cookie propioak eta hirugarrenen cookieak erabiltzen ditugu tekniko- analisi- eta pertsonalizazio- helburuetarako, hala nola, erabiltzaileak zer nabigazio-hizkuntza erabili duen jakiteko. Informazio gehiagorako, kontsulta ezazu gure cookien politika (Leiho modala ireki).
Cookien politika
Zer dira cookie-ak?
Cookie bat webgune jakin batzuetan sartzen zarenean zure ordenagailuan deskargatzen den fitxategi bat da. cookie-ek, besteak beste, erabiltzaile baten edo haren ekipamenduaren nabigazio-azturei buruzko informazioa biltzeko eta berreskuratzeko bidea ematen diote web orri bati. Barne hartzen duten informazioaren arabera eta ekipamendua erabiltzen den moduaren arabera, erabiltzailea ezagutzeko erabil daitezke.
bizkaia.eus webgunean nabigatzen duzunean cookie-ak erabiltzea onartuko duzu, atal honetan azaldutako baldintzetan.
Cookie motak
- Cookie teknikoak: erabiltzaileak webgune, plataforma edo aplikazio batean nabigatzea ahalbidetzen dute, baita horietan dauden aukera edo zerbitzu desberdinak erabiltzea ere; hala nola, trafikoa kontrolatzea eta datuak komunikatzea, saioa identifikatzea, sarrera mugatua duten ataletan sartzea, eskabidea osatzen duten elementuak gogoratzea, eskabide bat erosteko prozesua egitea, ekimen batean izena emateko edo parte hartzeko eskaera egitea, zabaltzeko bideoak edo soinua daukaten edukia gordetzea edo sare sozialen bidez edukiak partekatzea.
- Analisirako Cookie-ak: erabiltzaile kopurua zenbatzea ahalbidetzen dute, baita nabigazioaren neurketa eta analisi estatistikoa egitea ere. Horren helburua da eskura dauden zerbitzuak hobetzea. Propioak edo beste batenak izan daitezke.
- Pertsonalizatzeko Cookie-ak: erabiltzaileak zerbitzura sartzea ahalbidetzen dute, erabiltzailearen gailuan aurretik definitutako irizpide batzuen araberako ezaugarri orokor batzuekin; hala nola, hizkuntza, zerbitzura sartzeko erabiltzen den nabigatzaile mota, zerbitzura sartzeko erabiltzen duen eskualdeko konfigurazioa, eta abar.
- Publizitateko eta marketineko cookieak: erabiltzaileen jokabideari buruzko informazioa gordetzen dutenak. Nabigazio-ohituren ikuskapen jarraituaren bidez eskuratzen da informazio hori, eta Facebook/Twitteri (edo erabiltzen ari garenari) ahalbidetzen dio profil berezia sortzea eta iragarkiak horren arabera ematea.
Cookies-en iraupena
Saiorako Cookie-ak: erabiltzailea webgune batera sartzen den bitartean datuak bildu eta gordetzen dituzte. Informazioa gordetzeko erabiltzen dira, eskuarki, informazio hori gordetzeko interesa eskatutako zerbitzua behin emateko baino ez da (adibidez: erosteko orgatxoan dauden produktuen zerrenda).
Cookie iraunkorrak: datuek gailuan gordeta jarraitzen dute, eta horietara sartu daiteke eta horiek erabili cookie-en arduradunak definitutako aldi batean. Aldi hori minutu batzuetatik zenbait urtetara bitartekoa izan daiteke.
Cookies motak kudeatzailearen arabera
Ekipoa nork kudeatzen duen, zer domeinutik bidaltzen diren cookie-ak edo lortzen diren datuen arabera honako hauek bereiz ditzakegu:
- Cookie propioak: Bizkaiko Foru Aldundiak kudeatzen ditu.
- Cookie iraunkorrak: datuek gailuan gordeta jarraitzen dute, eta horietara sartu daiteke eta horiek erabili cookie-en arduradunak definitutako aldi batean. Aldi hori minutu batzuetatik zenbait urtetara bitartekoa izan daiteke.
Nola desaktibatu edo ezabatu daitezke cookie-ak?
Zure ordenagailuan instalaturiko cookie-ak baimendu, blokeatu edo ezaba ditzakezu zure ordenagailuan instalatuta dagoen nabigatzailearen aukeren konfigurazioaren bidez. Informazio gehiago izateko erabiltzen duzun nabigatzailearen konfigurazio-aukerak kontsultatzea aholkatzen da.
- Desaktibatu cookieak Chromen
- Desaktibatu cookieak Exploreren
- Desaktibatu cookieak FireFoxen
- Desaktibatu cookieak Safarin
- Desaktibatu cookieak Edgen
Cookie-ak desaktibatu edo ezabatzen badira baliteke bizkaia.eus webguneko zenbait funtzionaltasun ondo ez ibiltzea.
Cookie-ak visitbiscay.eus webgunean
Honako hauek dira www.visitbiscay.eus webguneak erabiltzen dituen cookie motak xehetasunez, helburuaren arabera, azalduta:
Lerro bakoitzean cookie(teknikoak) bati buruzko datuak
Izena | Mota | Helburua | Iraupena |
---|---|---|---|
JSESSIONID | Saioa identifikatzea | Saioa | Bizkaiko Foru Aldundia |
LFR_SESSION_STATE | Saioa identifikatzea | Saioa | Bizkaiko Foru Aldundia |
COOKIE_SUPPORT | Adierazi ea erabiltzaileak aktibatuta daukan cookietarako laguntza | Urtebete | Bizkaiko Foru Aldundia |
pc_tecnicas_visitbiscay | Tekniken cookien blokeari buruzko onarpen/errefusatze lehentasunak jasotzea | Urtebete | Bizkaiko Foru Aldundia |
pc_analitica_visitbiscay | Analitiken cookien blokeari buruzko onarpen/errefusatze lehentasunak jasotzea | Urtebete | Bizkaiko Foru Aldundia |
pc_preferencias_visitbiscay | Lehentasunen cookien blokeari buruzko onarpen/errefusatze lehentasunak jasotzea | Urtebete | Bizkaiko Foru Aldundia |
pc_publicidad_visitbiscay | Publizitatea eta Marketinan cookien blokeari buruzko onarpen/errefusatze lehentasunak jasotzea | Urtebete | Bizkaiko Foru Aldundia |
pc_terceros_visitbiscay | Hirugarrenen cookien blokeari buruzko onarpen/errefusatze lehentasunak jasotzea | Urtebete | Bizkaiko Foru Aldundia |
_GRECAPTCHA | Babestu webgunea spametik eta indar handiko erasoetatik | 6 hilabete |
Lerro bakoitzean analisirako cookie bati buruzko datuak
Izena | Mota | Helburua | Iraupena |
---|---|---|---|
_ga | Erabiltzaileak bereiztea | 2 urte | Google Analytics |
_gat | Eskaeren ehunekoa mugatzea | Minutu 1 | Google Analytics |
_gid | Erabiltzaileak bereiztea | Egun 1 | Google Analytics |
MUID | Bereizi erabiltzailea | Urtebete | Microsoft Clarity |
_clck | Lehentasunak esleitzea erabiltzaile berdinari | Urtebete | Microsoft Clarity |
_clsk | Konektatu saio batean ikusitako hainbat orri | Urtebete | Microsoft Clarity |
CLID | Identifikatu erabiltzaile baten lehenengo bisita | Urtebete | Microsoft Clarity |
ANONCHK | Erabiltzailea bereiztea | Egun 1 | Microsoft Clarity |
MR | Adierazi noiz freskatu MUID | 6 hilabete | Microsoft Clarity |
SM | Sinkronizatu MUID Microsoft inguruan | Urtebete | Microsoft Clarity |
Lerro bakoitzean cookie(Pertsonalizazio) bati buruzko datuak
Izena | Mota | Helburua | Iraupena |
---|---|---|---|
Idioma | Erabiltzailearen hizkuntzarik gustukoena aukeratzea | Urtebete | Bizkaiko Foru Aldundia |
Lerro bakoitzean cookie(Hirugarrenen) bati buruzko datuak
Izena | Mota | Helburua | Iraupena |
---|---|---|---|
APISID | Gorde erabiltzailearen lehentasunak eta informazioa orriak bistaratzean, Google mapak bertan daudela. | 2 urte | |
CLID | Identifikatu erabiltzaile baten lehenengo bisita | Urtebete | Microsoft Clarity |
HSID | Iruzurra prebenitzea | 2 urte | |
MUID | Bereizi erabiltzailea | Urtebete | Microsoft Clarity |
NID | Gogoratu bere lehentasunak eta beste edozein informazio | 6 hilabete | |
SAPISID | Erakutsi iragarki pertsonalizatuak Googleko webguneetan | 2 urte | |
SID | Eskaini iragarkiak edo retargeting entregatzea, eskaini iruzurra prebenitzea. | 2 urte | |
SSID | Eskaini iragarkiak edo retargeting entregatzea, eskaini iruzurra prebenitzea. | 2 urte | |
__Secure-1PAPISID | Sortu webgunearen bisitariaren interesen profil bat, Googleren publizitate garrantzitsua eta pertsonalizatua erakusteko. | 2 urte | |
__Secure-1PSID | Sortu webgunearen bisitariaren interesen profil bat, Googleren publizitate garrantzitsua eta pertsonalizatua erakusteko. | 2 urte | |
__Secure-3PAPISID | Sortu webgunearen bisitariaren interesen profil bat, Googleren publizitate garrantzitsua eta pertsonalizatua erakusteko | 2 urte | |
__Secure-3PSID | Sortu webgunearen bisitariaren interesen profil bat, Googleren publizitate garrantzitsua eta pertsonalizatua erakusteko | 2 urte | |
__Secure-ENID | Webguneko zerbitzuak eta aukerak erabiltzeko beharrezko cookiea | Urtebete | |
__Secure-3PSIDCC | Sortu webgunearen bisitariaren interesen profil bat, Googleren publizitate garrantzitsua eta pertsonalizatua erakusteko | Urtebete | |
_fbp | Webguneetan bisitak biltegiratu eta arakatzea | Urtebete | |
personalization_id | Twitterreko esperientzia pertsonalizatzea | Urtebete | |
SOCS | Gorde erabiltzailearen cookie-aukerak | 13 hilabete | |
ARRAffinitySameSite | Karga orekatzeko eta bisitariaren orriko eskaerak nabigazio-saio guztietan zerbitzari berberera bideratzen direla bermatzeko erabiltzen da | Saioa | Microsoft |
WFESessionId | Sortu Power BI-ko saio bat, datuak ikuskatzen laguntzen duen Microsofteko tresna | Saioa | Microsoft |
ai_session | Detektatu aplikazioaren orrialde eta funtzio jakin batzuk erabiltzailearen zenbat jarduera-saiotan txertatu diren. | 30 minutu | Microsoft |
ai_user | Detektatu zenbatek erabili zuten aplikazioa eta horren funtzioak. Erabiltzaileak identifikazio anonimoen bidez zenbatzen dira. | Urtebete | Microsoft |
Cookieak konfiguratzea
Jarraian, erakutsiko dizugu gure webguneak zer kategoriatarako erabiltzen dituen cookieak. Haiek onartuta edo ukatuta zure aukeraketa pertsonaliza dezakezu, horretarako dauden botoien bidez. Informazio gehiagorako, kontsulta ezazu gure cookien politika (Leiho modala ireki).
-
Beharrezkoak dira gure webgunean nabigatzeko eta oinarrizko zereginetarako, webguneak behar bezala funtziona dezan.