Zona Horaria

La zona horaria de Bizkaia es +1UTC durante el otoño y el invierno, salvo en primavera donde adelantamos el reloj una hora, +2UTC, para aprovechar las horas de luz durante el verano. Una costumbre típicamente nuestra es tomar el hamaiketako, un aperitivo a media mañana para engañar al estómago hasta la hora de la comida, que suele ser entre las 14:00 - 15:00 horas. Solemos cenar tarde también, entre las 21.00 y 22.00 aproximadamente.

Llamamos “poteo” o “txikiteo” a la tradición vasca de reunirse con amigos en uno o varios bares a tomar vino, cerveza o txakoli de la tierra. Los pintxos surgieron como una necesidad para acompañar a los tragos que se tomaban. Ahora son indispensables y hay auténtica pasión por la cocina en miniatura.